Descrição

Este é um vinho que se bebe com facilidade, graças às suas notas de frutas frescas e maduras que, ao passar pela boca, proporcionam doçura e boa acidez. No paladar, é uma sinfonia frutada, com notas de baunilha, bons tons de chocolate com leite e inúmeros aromas balsâmicos e especiados. Ideal para acompanhar refeições informais, como pizza ou hambúrgueres.

Informações de produto

A adega
Monte Xanic
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.9% vol.
Variedade
80% Cabernet sauvignon, 20% Syrah
Origem
Valle de Guadalupe

Prova

Vista
Limpo, de densidade média, tonalidade violácea e cor cereja.
Nariz
Aroma franco de alta intensidade, destacando frutos vermelhos frescos e maduros, seguido de notas de lilás, madeira suave, balsâmicos, baunilha, alcaçuz preto e especiarias.
Boca
Paladar agradável com acidez suculenta e álcool quente. Taninos doces e redondos, e bom corpo. As frutas parecem mais maduras do que no nariz. Bom equilíbrio e persistência ótima.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes assadas, hambúrgueres, enchiladas, flautas, carnitas e pizzas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas espalhadas pelo Vale de Ojos Negros e pelo Vale de Guadalupe.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês.