Descrição

O nome Monthélie deriva do termo latino monticulus, ou seja, colina, pequena montanha ou montículo, em referência à localização das parcelas de origem deste vinho tinto. Um elegante e suculento Pinot noir da Borgonha que seduz com a sua intensa floralidade. Ideal para ser apreciado sozinho ou acompanhado por uma boa tábua de queijos.

Informações de produto

A adega
Domaine de Montille
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Monthelie
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Expressivo, fresco, frutado e floral.
Boca
Suculento, frutado e elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas situadas na encosta de um monte. Viticultura biológica certificada e com práticas biodinâmicas desde 2005.
Solo
Muito pedregoso, pobre em matéria orgânica e pouco profundo, conferindo ao vinho requinte, frescura e leveza.
Clima
Continental.
Vinificação
Elaborado com mais de 50% das uvas inteiras, sem desengace.