Descrição

Um Reserva clássico de Rioja, proveniente de vinhas de Tempranillo e Graciano com mais de 50 anos, que são cuidadosamente tratadas em cada tarefa para obter este resultado brilhante. Um vinho elegante, distinto e equilibrado, que se destaca pelo seu final de boca persistente a café, minerais e amoras.

Informações de produto

A adega
Bodegas Muro
Tipo
Tinto
Colheita
2014
Álcool
14.5% vol.
Produção
14.000
Variedade
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor granada escura de alta densidade.
Nariz
Aromas elegantes de chocolate, manteiga, funcho e tabaco, com notas balsâmicas e de compota de frutos vermelhos e pretos.
Boca
É um vinho limpo, bem estruturado, redondo, untuoso e potente, com um equilíbrio elevado. Possui taninos maduros e acidez suave.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas e assadas.

Vinha e preparação

Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
As uvas são completamente desengaçadas. O mosto fermenta em depósitos de inox a uma temperatura controlada de 25 ºC, durante 12 dias. Posteriormente, as peles são transferidas para uma prensa vertical, que mantém a qualidade do processo. Segue-se uma fermentação malolática de 2 meses em barricas.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Sem estabilização.