Descrição

O Turris é um vinho tinto de culto elaborado a partir de uma única e histórica parcela de vinhas velhas que crescem de forma totalmente livre e através da qual Dirk Niepoort concretiza o seu sonho. A sua identidade é marcada por uma maturação excepcionalmente lenta e equilibrada, aliada a um estágio singular em barris antigos da região alemã do Mosela. O resultado é um vinho elegante, de perfil preciso e de produção muito limitada.

A entrega deste vinho está prevista a partir de abril de 2028. Mais informações nas condições gerais.

Informações de produto

A adega
Niepoort
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Field blend
Origem
Douro

Prova

Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada a uma altitude de 450 metros e com orientação totalmente virada para sul. Plantada segundo o sistema tradicional de condução «Gobelet» (copo), embora se caracterize formalmente por não ser submetida a qualquer tipo de condução artificial.
Idade
Mais de 130 anos.
Solo
Esquisto.
Colheita
Manual.
Vinificação
Após a receção das uvas na adega, é realizada uma seleção extremamente meticulosa, cacho a cacho. A fermentação alcoólica decorre em cubas de inox, incorporando cerca de 20% de cachos inteiros com o pedúnculo, passando por uma maceração total de aproximadamente um mês.
Envelhecimento
Cerca de 12 meses em foudres com mais de 60 anos, trazidos especialmente do Mosela, na Alemanha.
Engarrafamento
Costuma permanecer mais cerca de 20 meses a amadurecer em garrafa antes de ser colocado no mercado.