Vino de España
Ecológico
Obrigado Tinaja 2022
100% Bobal
22,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
30,53 € / Litro
Esgotado
Descrição
Um tinto monovarietal de Bobal muito fiel ao seu nome, pois faz a fermentação e o estágio em talhas de barro. Isso dá uma boa ideia de que é um vinho feito da forma mais artesanal possível, sem quase nada de artificial e sem sulfitos. A expressão mais pura da variedade e do 'terroir', uma intensa exibição de matizes e sensações que não deixam ninguém indiferente e do qual foram elaboradas menos de 500 garrafas. E é esse o objetivo da Gratias, o maior prazer com a mínima intervenção. Apt para veganos e vegetarianos
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
aproximadamente 490 garrafas
Variedade
100% Bobal
Origem
Vino de España
Certificações
Prova
Vista
Cor escura e densidade alta.
Boca
Destaca-se pela sua profundidade, amplitude, potência, expressividade e grande vivacidade.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar guisados, queijos fortes e assados.
Vinha e preparação
Descrição
Vinhas velhas das primeiras plantações pós-filoxera com certificação biológica oficial, cultivadas na zona de Manchuela, embora não pertencentes à D.O.
Idade
Vides com mais de 80 anos.
Solo
De cor vermelha típica da riqueza férrica, profunda e argilosa-calcária.
Colheita
Vindima manual em caixas, seleção dos cachos na vinha.
Vinificação
Encubado em talhas de barro pequenas, de 2 hectolitros, e os cachos inteiros são pisados artesanalmente. Depois de uma prensagem suave, a fermentação malolática é feita nas mesmas talhas.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses nas mesmas talhas de barro.
Engarrafamento
Pequena filtragem antes de ser engarrafado.
Colheitas: 2022 2020 2019
Este vintage ainda não foi avaliado. Utilize a navegação abaixo para ver avaliações de vintages anteriores.
Vivaz, fresco, frutoso, buena acidez, taninos integrados, balsámico, complejo. Diferente y sorprendente.
Cuanto tiene que agradecer el vino al barro... bendito sea.
Absolutamente sorprendente,casi como si tuviera algo de aguja.Alcohol contenido,Muy, muy natural.Repetir.3 75☆Me recuerda al abuelo Nicolás
Vaya diferencia con la añada 2020 !!! Parece otro vino.Excesivamente recio, poco delicado y falto de botella en abundancia
De lo mejorcito que he probado últimamente