Descrição

BB são as iniciais de Bombolieri, a zona de onde provém este tinto, uma região com vinhas com cerca de 25 anos e um solo que varia do castanho ao branco, com uma densidade superficial de areia sobre uma rocha calcária sólida. Este vinho nasce concretamente na vinha Strada, um local que confere ao produto um caráter floral marcado e uma boa acidez em boca. Um tinto que a sua criadora qualifica como «simples», mas que conquistou críticos como os da Decanter.

Informações de produto

A adega
Azienda Agricola Arianna Occhipinti
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Frappato
Origem
Terre Siciliane IGT

Prova

Nariz
Destacam-se as notas de frutos vermelhos e cereja com um toque fumado.
Boca
Em boca, é um tinto bastante vertical e com um componente ferroso, um pouco austero e com uma boa estrutura tânica.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Strada
Descrição
Vinhas situadas a 212 metros de altitude na zona de Bombolieri.
Idade
25 anos, em média.
Solo
15 cm de areia branca na superfície, calcário misto sobre uma camada de rocha compacta.
Vinificação
Em depósitos de betão com leveduras autóctones. Maceração com as peles durante 20 dias.
Envelhecimento
Também realiza o estágio em depósitos de betão.