Descrição

O «petit vin» de Les Conseillans é elaborado inteiramente com Merlot, que, em Castillon Côtes de Bordeaux, dá o melhor de si. Um vinho fresco e muito agradável, perfeito para desfrutar do autêntico Bordéus a um preço moderado. Recomendamos que o aprecie com uma tábua de queijos e charcutaria: será um sucesso.

Informações de produto

A adega
Château Picoron
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.4% vol.
Variedade
100% Merlot
Origem
Castillon-Côtes de Bordeaux

Prova

Boca
Sedoso, frutado e encorpado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Prato de queijos e charcutaria.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha está localizada na comuna de Sainte-Colombe.
Tamanho
4,62 hectares.
Idade
23 anos.
Solo
Argila e calcário.
Colheita
Vindima mecânica. Classificação manual dos cachos.
Vinificação
Elaboração em cubas troncocónicas invertidas. Cada uma das parcelas de onde provêm as uvas é vinificada separadamente para, posteriormente, realizar o 'coupage'.
Envelhecimento
Estágio parcial em cubas e barricas durante 12 meses.
Engarrafamento
Engarrafado em novembro de 2018.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

There’s an attractive array of ripe red plums and red berries on offer here, leading to a juicy, flavorful palate that has grainy tannins and a tangy, rich finish. Pure merlot. Try from 2022.