Descrição

Este branco, elaborado a partir da casta Vermentino e uma pequena percentagem de Semillon, é muito agradável e fácil de beber, constituindo uma excelente forma de introdução ao estilo de elaboração próprio da Peyrassol. Com a sua elegante frutalidade e leveza, este vinho é ideal para acompanhar qualquer momento especial.

Informações de produto

A adega
Château Peyrassol
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
85% Vermentino, 15% Sémillon
Origem
Côtes de Provence

Prova

Vista
Cor dourada palha.
Nariz
Aroma fresco e frutado.
Boca
Em boca, as frutas brancas, como a pêra e o pêssego, dão lugar a sabores herbáceos e de mel de acácia. É um branco leve, animado e sedoso ao mesmo tempo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ideal para beber agora.
Combinação
Saladas e peixe cru ou grelhado.

Vinha e preparação

Solo
Argila e calcário datados do Triássico, com uma elevada proporção de seixos.
Colheita
Vindima mecânica noturna.
Vinificação
Fermentação rápida em barris de inox.