Descrição

Um branco que passa por madeira e que é elaborado a partir de uvas Arinto, uma variedade portuguesa ainda pouco conhecida em Espanha, pelo que recomendamos que o experimente e veja que estamos perante uma uva muito suculenta, fresca e atraente.&nbsp

Informações de produto

A adega
Quinta de Pancas
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2017
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Arinto
Origem
IG Lisboa

Prova

Vista
Cor cítrica brilhante.
Nariz
Aromas delicados e elegantes, destacando notas minerais, frutos tropicais, ananás e lichia com alguns toques de frutos secos.
Boca
Tem uma acidez viva e bem equilibrada. Final longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12ºC.
Consumo
Até 2025 em ótimas condições de conservação.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas entre colinas e vales protegidos pela Serra de Motejunto, na região de Lisboa.
Solo
Arcillo-calcários neutros de textura fina.
Clima
Atlântico
Colheita
As uvas são colhidas à mão e levadas para a adega em caixas de 15 quilos, indo direitinho para a prensa.
Vinificação
Os sumos resultantes foram separados de acordo com critérios de qualidade e submetidos a uma decantação a baixa temperatura. Depois de atingir a claridade necessária, o vinho é deixado a fermentar em barricas novas de carvalho francês. Uma parte (30%) foi deixada a fermentar em depósitos de inox e posteriormente transferida para barricas.
Envelhecimento
Envelhecido durante 10 meses em barricas de carvalho francês. O vinho é desfangado e durante 6 meses é realizado o battonage

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2017 Arinto Reserva was aged for 10 months in used French oak and comes in at 13.5% alcohol. Textured and elegant, this graceful Arinto shows good concentration, finesse and fine balance. It is somewhat understated, but it handles itself perfectly, easy to drink with food or on its own. It should hold well for most of this decade. This runs around 14 euros in Portugal.

Wine Enthusiast:

Deliciously wood aged, the wine has touches of toast while leaving plenty of fruitiness. It is rich, balancing acidity and a ripeness in equal measure. This very fine wine is now ready to drink.