Descrição

As castas brancas tradicionais do Ródano são reinterpretadas com singular mestria no Ridge Grenache Blanc, um homenagem vinícola à riqueza do Mediterrâneo, vinda do coração da Califórnia. Proveniente de vinhas plantadas nos solos calcários e escarpados de Paso Robles, este vinho branco combina subtilmente a Garnacha branca com pequenas quantidades de Picpoul e Roussanne. A sua fermentação e estágio numa combinação de aço, barricas de carvalho e ânforas conferem-lhe uma textura elegante que não encobre a sua marcante frescura natural. Sugerente, envolvente e pronto a degustar tanto agora como daqui a alguns anos, convida-o a descobrir o lado mais solar e cristalino da lendária adega norte-americana.

Informações de produto

A adega
Ridge Vineyards
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.6% vol.
Variedade
86% Grenache blanc, 12 Picpoil, 3% Roussanne
Origem
Paso Robles

Prova

Vista
De cor amarelo-palha pálido, de clareza impecável e reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
Nariz
Revela aromas intensos e delicados de flor de laranjeira e da selva primitiva, acompanhados por matizes de pêra, alperce fresco e um fundo subtil de calcário e matizes minerais.
Boca
Apresenta um paladar amplo, saboroso e suculento. O seu perfil revela uma textura bem estruturada que se equilibra com uma acidez viva, culminando num final de boca longo, limpo e com um refrescante toque salino.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Consumo
Até cerca de 2035, se for mantido em ótimas condições.
Combinação
Combina na perfeição com vieiras grelhadas com manteiga de ervas, marisco e ostras ao natural, peixe branco no forno, pratos de arroz à marinheira e queijos frescos de cabra.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas de forma biológica e sustentável em Adelaide, Fossil Creek e Halter Ranch.
Clima
A primavera de 2024 foi fresca e um pouco tardia, tendo-se registado alguns danos causados pelas geadas em Fossil Creek. Por volta de junho, o verão tornou-se quente (com as típicas noites frescas), o que acelerou a maturação das uvas.
Colheita
Vindima manual de 11 a 18 de setembro.
Vinificação
100% prensagem direta de cachos inteiros. Fermentação alcoólica e malolática 100% naturais.
Envelhecimento
10 meses. Durante esse período, 33% do vinho permaneceu em carvalho americano, 4% em carvalho francês novo e 1% em barricas também novas de acácia. 2% do vinho passou pela fermentação e estágio em ânforas de betão e outros 2% em ânforas de barro italiano, ambos durante 4 meses, passando depois para barricas neutras durante os 6 meses restantes. Por fim, 58% permaneceu em depósitos de inox durante a totalidade dos 10 meses.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Aged in stainless steel, neutral oak, concrete, and amphora, this results in a remarkably bright, saline-driven example. This Paso Robles bottling comes from three different vineyards. Taut freshness, the limestone soils definitely play a role, says John Olney. Savoury herbals and plenty of mineral lift. Fresh citrus and smoky, flinty stone notes persist throughout the finish in this Rhône white, focused on the purity of fruit.

James Suckling:

Aromas of honeysuckle, nuts, orchard fruit, lemon confit and fresh herbs, with a slight saline edge. The palate is mid-weighted and textural, with bright acidity and a strong core of fruit. It will only get better with time in the bottle. Made from 85% grenache blanc, 12% picpoul and 3% roussanne. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

With 12% Picpoul and 3% Roussanne, the 2024 Grenache Blanc spends eight months in five-year-old barrels, able to retain crisp acidity on the lengthy, textured palate, the grapes sourced from such great local sites as Adelaida, Fossil Creek, and Halter Ranch. Apricot shines bright amidst a floral jasmine character that's impressively inviting, balanced, and enduringly fresh. Drink now through 2030.

The Wine Advocate:

A beautiful nose of green orchard fruits, citrus blossoms and a flinty accent introduces the 2024 Grenache Blanc, which includes 12% Picpoul and 3% Roussanne. The palate is buoyant, focused and padded with a touch more textural breadth and depth than I've observed in recent vintages. It concludes with the snappy, tangy energy and mineral undercurrent that perennially characterizes this bottling.

Wine Enthusiast:

Pear peel, tart orange and jicama aromas converge with a light waft of smoke on the noe of this bottling, which comes from three vineyards and includes 12% Picpoul and 3% Roussanne. The palate is broadly crafted with baked apple and smoked chicken flavors that are cut by an iron-like minerality