Descrição

Este prosecco extra seco é elaborado com uvas da variedade autóctone Glera, provenientes das colinas que separam Farra di Soligo e Refrontolo. Apresenta um aroma muito floral, enquanto em boca é equilibrado e harmonioso.

Informações de produto

A adega
San Martino
Tipo
Espumante
Colheita
2023
Álcool
11.0% vol.
Variedade
100% Glera
Origem
Prosecco DOC

Prova

Nariz
Fresca, floral e frutada.
Boca
Harmonioso, equilibrado e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 °C.
Combinação
Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos leves de peixe e marisco.

Vinha e preparação

Vinificação
As uvas foram submetidas a criomaceracção. Após a obtenção do vinho base, este é vinificado pelo método Chamart. São realizadas a colheita de leveduras selecionadas e mantidas a temperatura controlada.