Descrição

O Santiago Ruiz Loureiro é um vinho que pertence à Coleção Jardín de Variedades desta adega das Rías Baixas, uma gama que nos convida a descobrir, na sua expressão mais pura, as castas autóctones de O Rosal, a sub-região mais emblemática da D.O. Neste caso, o protagonismo recai inteiramente sobre a casta Loureiro, que revela, por si só, a sua essência mais delicada, proporcionando-nos um vinho repleto de frescura, aromas florais e com uma elegância natural que emociona. Ideal para acompanhar aperitivos com queijos ou charcutaria suave e também para saborear com pratos de arroz, carnes brancas e massa.

Informações de produto

A adega
Bodegas Santiago Ruiz
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.0% vol.
Subzona
O Rosal
Variedade
100% Loureiro
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Amarelo-limão com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromas a flores brancas, gardênia e flor de laranjeira, com agradáveis notas de ervas frescas do Atlântico e um ligeiro toque balsâmico de louro.
Boca
Em boca, revela-se delicado; os aromas florais preenchem o paladar e a sensação de frescura acompanha-nos numa experiência fluida e elegante.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Excelente como aperitivo, para acompanhar todo o tipo de queijos, patês, salmão e charcutaria. Ideal também para acompanhar pratos de peixe fresco, carnes brancas, pratos de arroz e massa. Perfeito igualmente com marisco e comida asiática.

Vinha e preparação

Descrição
A propriedade de onde provém o Loureiro situa-se junto à foz do rio Miño, na subzona de O Rosal, a uma altitude de 50 a 75 metros acima do nível do mar e com orientação para sul.
Idade
30 anos.
Clima
O inverno foi quente e chuvoso, e a primavera continuou com temperaturas amenas e precipitações abundantes, gerando boas reservas hídricas. O verão, muito seco e com temperaturas excepcionalmente elevadas, bateu recordes históricos na denominação. A casta Loureiro brotou muito bem e com uma boa quantidade de cachos. As condições climáticas favoreceram uma floração perfeita, sem a presença de doenças nem pragas. Procederam-se à desfolha e ao desbaste precoces para garantir a ventilação e ajustar o rendimento.
Rendimento
Não ultrapassam os 5 000 quilogramas por hectare.
Colheita
A vindima teve início a 5 de setembro, com uvas saudáveis e em perfeito estado de maturação.
Vinificação
Na adega, foram selecionados os melhores cachos para uma fermentação em tanques de inox a temperatura controlada, seguida de um estágio sobre as próprias borras durante 3 meses.

Avaliação dos peritos

Decanter World Wine Awards:

Perfumed style boasting plenty personality, with notes of candied lemon, ripe apricot, white flowers and pear. Vibrant and delicate saline palate.