Descrição

Este Cariñena passou 18 meses a envelhecer em barricas de madeira Allier. Como o nome já diz, os vinhedos de onde vem essa variedade de uva são os mais antigos da adega. Muito frutado e com uma acidez fina.

Informações de produto

A adega
Coastal Wines Cluster
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Cariñena
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor granada intensa.
Nariz
Aromas a frutos vermelhos bem maduros, violetas e morangos com toques de tabaco e baunilha.
Boca
Vinho fino e redondo, com uma acidez super equilibrada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Torroja del Priorat, seguindo os princípios da viticultura biológica.
Solo
Pisos de ardósia.
Clima
Clima mediterrânico continental semiárido.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês Allier de 600 litros.