Descrição

O talento e a sensibilidade de Jonatan García, enólogo reconhecido pelas suas criações em Suertes del Marqués, dão vida a este monovarietal de Verdello, uma autêntica delícia que surpreende pelo seu perfume aromático e perfil refrescante. Esta variedade, que não tem qualquer relação com a Verdejo de Rueda, é a mesma que é plantada na Madeira e nos Açores e, neste clima e neste terroir, mostra o seu caráter mais cativante. Uma referência excecional para se adentrar no universo canário.

Informações de produto

A adega
Tamerán
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.3% vol.
Produção
2.660 garrafas
Variedade
100% Verdello
Origem
Gran Canaria

Prova

Vista
De cor amarelo palha.
Nariz
Fresca e aromática. Oferece um perfume floral sedutor com notas de frutas exóticas.
Boca
Saboroso, potente e mineral. O seu paladar é refrescante e o seu final apresenta matizes salinos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 °C.
Consumo
Válido até aproximadamente 2026, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes e mariscos crus ou grelhados.

Vinha e preparação

Solo
Vulcânico com areias e cobertura vegetal.
Clima
Subtropical oceânico.
Vinificação
O vinho fermenta em foudres de carvalho de 1.500 litros com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em contacto com as borras nos mesmos foudres onde fermenta.
Engarrafamento
Em junho de 2021.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Verdello is the same grape that is planted in Madeira and Azores, which has nothing to do with the ubiquitous Verdejo from Rueda. The 2020 Verdello, planted around the winery in sandy soils, fermented in a 1,500-liter oak foudre, where it matured with lees for 10 months. It has moderate alcohol and ripeness (12.3% alcohol) and good freshness and acidity. This is very floral, aromatic and a little exotic, closer to the Marmajuelo and Malvasía Volcánica, a little à la Viognier. Despite not having gone through malolactic, the wine has a lactic-like touch, with the benefit of good freshness. It has pungent flavors and an almost salty finish. It's a dry and healthy place, similar to the south of the other islands, and easy to work given the atmospheric conditions. 2,660 bottles were filled in June 2021.