Descrição

Este branco singular é elaborado com a variedade Cartoixà de Marina (Xarel ·lo vermelho), que confere muita frescura e mineralidade, resultando numa acidez espetacular que o torna irresistível. Este vinho é um puro reflexo desta parcela de Cartoixà.

Informações de produto

A adega
Tanca Els Ulls
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
11.5% vol.
Produção
2.700 garrafas.
Subzona
Alt Camp.
Variedade
100% Cartoixà de la Marina
Origem
Tarragona

Prova

Vista
Cor palha.
Nariz
Aromas de floresta mediterrânica, minerais e especiados.
Boca
Salgado, fresco, mineral, com notas especiadas.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Coster de Bellavista
Descrição
Vinha plantada na zona norte do município de Nulles, a 200 metros de altitude. Trata-se de uma vinha bastante especial, situada junto a um riacho, o que faz com que o solo esteja repleto de seixos, que conferem frescura e mineralidade. Está rodeada por um bosque típico mediterrânico.
Tamanho
1,5 hectares.
Solo
Argilo-calcário e com seixos.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual e seleção exaustiva na vinha.
Vinificação
Maceração pelicular com 20% das borras durante 20 dias. Sangria
Envelhecimento
Estágio de 6 meses com as mães.