Descrição

O Terraprima Blanco é elaborado a partir de um coupage das castas autóctonas Xarel·lo e Macabeo, ambas provenientes de cultivo biológico. A primeira é responsável pela estrutura e a segunda confere-lhe profundidade, o que, aliado às suas notas aromáticas de fruta branca fresca e flores, faz deste um vinho a ter em conta. Toda a mineralidade do maciço do Garraf numa garrafa.

Informações de produto

A adega
Can Ràfols dels Caus
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
11.5% vol.
Produção
23 000 garrafas
Variedade
80% Xarel·lo, 20% Macabeo
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Amarelo palha.
Nariz
Expressivo, com aromas de pêra madura, alperce e notas herbáceas.
Boca
Estruturado e complexo, com notas de ervas da montanha, mineralidade distinta e um final saboroso.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Nome
Mas Sunyer.
Descrição
Vinhas antigas cultivadas de forma biológica, plantadas nas imediações do Maciço do Garraf, na província de Barcelona.
Solo
Calcário.
Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa e fermentação espontânea realizadas separadamente em depósitos de inox. 20% do Xarel·lo fermenta em barricas de castanheiro com 425 litros.
Engarrafamento
Clarificado e filtrado antes do engarrafamento.