Moravia Meridional
Thaya Apri Chardonnay 2021
100% Chardonnay
39,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
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53,20 € / Litro
Esgotado
Descrição
Thaya Apri é um vinho monovarietal de Chardonnay que pertence à gama mais alta de vinhos desta adega da República Checa. Trata-se de um vinho fresco, encorpado e muito aromático. Possui grande potencial de envelhecimento.
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Moravia Meridional
Prova
Vista
Cor dourada fina.
Nariz
Os aromas são muito complexos e sofisticados. Encontramos notas de abacaxi cristalizado, flores e violetas.
Boca
O sabor é dominado principalmente por notas de fruta amarela madura e uma forte mineralidade. Final longo e elegante.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Vinha e preparação
Vinificação
O vinho fermentou espontaneamente e envelheceu durante 14 meses em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em tanque de inox e 8 meses em garrafa. Um método de produção típico do Chardonnay ao estilo da Borgonha.
A adega
República Checa
A adega Thaya, que fica nos arredores da vila de Havraníky, faz vinhos incríveis em Podyjí há mais de cem anos. O objetivo deles é manter os métodos tradicionais e, ao mesmo tempo, refinar o vinho com tecnologias do século XXI
Muy cítrico, mineral, con cierto peso de la madera. Sorprendente, sin duda, este vino que podría pasar por uno francés de gama media baja.
Muy curioso. A ciegas lo colocábamos en zonas nobles de Francia.