Descrição

Este vinho é elaborado com Tinta do País, proveniente de uma vinha velha que pertenceu ao pai de Tomás Esteban. No nariz, destacam-se aromas a fruta bem madura, tanto preta como vermelha, fluindo também aromas tostados, lácticos e minerais. Suave e elegante em boca, o seu tempo de estágio em barrica confere-lhe um toque totalmente aveludado ao longo do seu percurso

Informações de produto

A adega
Valderiz
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
90% Tinta del país, 10% otras
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho rubi com tons de telha.
Nariz
Aromas de fruta bem madura, tanto preta como vermelha. Aromas tostados, lácticos e minerais.
Boca
Suave e elegante, aveludado e mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Os processos de fermentação são feitos em depósitos de 3.000 e 6.000 litros, com as mesmas macerações a frio que no Valderiz. Na elaboração, não usam nenhum tipo de enzima ou levedura que não venha da própria uva.
Envelhecimento
30 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Sage, thyme and rose petals mingle playfully on the nose. Vibrant and expressive with camphor and lavender lifting the intense, juicy red and blue fruit at the core. Dried liquorice frames it all while orange zest gives it alluring freshness. Still a bit coiled, this will benefit from some time in bottle.

Tim Atkin:

Any wine that features a photograph by the late Catalan photographer Ramón Masats is alright by me. This is a blend of three centenary parcels in different parts of Roa, combining mostly Tinto Fino with Albillo Mayor and other varieties. More evolved than it was a year ago, it has impressive density and weight, scented vanilla spice aromas, firmish tannins and layers of damson, cassis and blueberry fruit complemented by a volatile top note. 2025-31