Descrição

Desde que esta histórica adega foi fundada em 1902, todos os anos nos oferece esta referência tão expressiva. Elaborado com um preciso coupage de Corvina veronese, Rondinella e Molinara, este tinto, em algumas colheitas, repousa em grandes barricas de carvalho da Eslavónia. Frutado, fresco, harmonioso e muito versátil

Informações de produto

A adega
Tommasi
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Origem
Valpolicella DOC

Prova

Vista
De cor vermelho rubi intenso.
Nariz
Perfumado e frutado, com aromas típicos de cerejas ácidas e frutos vermelhos.
Boca
Em boca é fresco e equilibrado, lembrando com elegância as agradáveis notas frutadas, proporcionando um sabor fino e persistente
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Primeiros pratos, preparações de carne branco, queijos frescos e de cura média. Experimente com pizzas elaboradas e saborosas.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação a temperatura controlada de 25/30 °C durante 12 dias. Maturação durante 4 meses em depósitos de inox.
Envelhecimento
Maturação durante 4 meses em depósitos de inox