Descrição

Este albariño combina na perfeição o caráter fresco, cítrico e vibrante da variedade com a textura sedosa, o corpo e as notas aromáticas subtis que lhe confere a fermentação em barricas novas. Ideal para desarrolhar com uma grande variedade de receitas.

Informações de produto

A adega
Notas Frutales de Albariño
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Condado de Tea
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
De cor amarelo dourado. Limpo e brilhante.
Nariz
Varietal e intenso. Apresenta aromas de flores brancas e frutas frescas, juntamente com notas cítricas e sutis toques de baunilha, resultado do seu envelhecimento em madeira.
Boca
Fresco, bem estruturado e encorpado. Apresenta uma boa acidez, uma ligeira mineralidade e um final persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar guisados de peixe, carnes brancas, pratos tradicionais de arroz e receitas com molhos cremosos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado na parte alta do Condado de Tea, a 285 metros de altitude acima do nível do mar.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em caixas de 16 kg.
Vinificação
Fermentação em barricas novas, onde permanece por 3 meses.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

José Alonso uses a mixture of 50% new French oak and acacia barrels to ferment this stylish, understated Albariño from four separate plots close to the bodega in Crecente. Gently savoury, with aromas of nutmeg and ginger spice, it unfurls flavours of lime and greengage on the palate, complemented by a hint of bitterness. 2023-27