Descrição

Desde a sua primeira colheita em 2002, graças ao extremo cuidado e paixão com que a Adegas Valtea elabora os seus vinhos, este monovarietal de albariño tornou-se uma referência importante dentro da D.O. Rías Baixas. Trata-se de um branco com uma estrutura ampla em boca e um ponto equilibrado de acidez que lhe confere frescura e equilíbrio.

Informações de produto

A adega
Valtea
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
De uma cor amarela palha muito limpa e brilhante, com reflexos dourados e verdes.
Nariz
Limpo e com boa intensidade, dominando os aromas frutados (alperce, ananás, maçã) sobre um fundo de feno e flores branco.
Boca
Branco amplo, glicérico e com uma acidez equilibrada que lhe confere frescura e elegância. Final de boca com muito bom sabor residual.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar todos os tipos de peixe, marisco e queijo fresco.

Vinha e preparação

Descrição
Estão dispostos em amplas varandas suspensas sobre a bacia do rio Miño, em frente a Portugal, com orientação norte-sul e terreno irregular com ligeira inclinação.
Tamanho
15 hectares.
Idade
25 anos.
Solo
Organicamente pobre e muito rico em minerais.
Clima
Clima atlântico interior com grandes contrastes entre inverno e verão, bem como entre noite e dia.
Colheita
A vindima é realizada manualmente, com uma primeira seleção dos cachos na vinha.
Vinificação
O mosto obtido da primeira prensagem é fermentado a baixa temperatura e permanece em depósito sobre borras durante 6 meses com bâtonnage.