Descrição

Monovarietal valenciano elaborado exclusivamente com Merseguera. Este branco apresenta o perfil mais fresco, floral e frutado desta variedade autóctone. Um excelente vinho para desarrolhar com os pratos de arroz tradicionais da região.

Informações de produto

A adega
Bodegas Vegamar
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Merseguera
Origem
Valencia

Prova

Vista
De cor amarelo esverdeado cristalino.
Nariz
Intenso e fresco. Predominam as notas florais e de fruta fresca.
Boca
Saboroso, com boa carga frutada, textura agradável e final fresco e ácido.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de arroz com peixe, marisco e legumes grelhados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na denominação de origem protegida de Valência.
Solo
Calcário-argiloso.
Clima
Clima continental com influências mediterrânicas.
Colheita
Vindima noturna e seleção das melhores uvas da nossa própria viña. As uvas são transportadas da vinha para a adega em reboques com funil.
Vinificação
Ao chegar à adega, as uvas são desengace e esmagadas. É aplicado CO2 líquido para arrefecer a vindima e evitar a oxidação do mosto. A fermentação ocorre a 16 °C com uma seleção de leveduras próprias.