Bodegas Vegamar

Além dessas instalações, a Vegamar tem uma adega em Requena onde faz o 'cava', um projeto que começou em 2007 e que aposta na produção de espumantes de qualidade.

Este projeto vinícola conta com o prestigiado e multipremiado enólogo Pablo Ossorio como consultor, que em colaboração com Mª Paz Quilez e José Hidalgo é responsável por determinar os procedimentos que fazem com que os vinhos da Vegamar sejam representantes perfeitos da Denominação de Origem Valência.

As uvas com que esta adega elabora os seus vinhos provêm de vinhas próprias; algumas dessas uvas, além disso , são cultivadas em terrenos de elevada altitude, e são utilizadas para elaborar os seus vinhos de altitude. Estes estão divididos em 9 parcelas, nenhuma das quais com mais de 9 hectares, o que facilita o controlo do rendimento das vinhas e da fertilidade dos seus solos.

Por sua vez, as uvas com que são elaborados os seus cavas provêm de viticultores locais com quem a Bodegas Vegamar mantém uma estreita relação, garantindo assim espumantes valencianos fiéis à sua terra. Tanto os cavas como os tintos e brancos têm uma excelente relação qualidade-preço, bem como uma imagem moderna e atraente.

Ao longo dos seus quase 20 anos de história, a adega adquiriu a tecnologia mais moderna para conseguir elaborar os vinhos que sempre desejou. Além disso, conta com um edifício social onde se encontra a sala de degustação, a sala de projeções e a loja, bem como uma sala de jantar e um pequeno hotel.