Descrição

Vereda del Lobo destaca-se por ser proveniente de uma vinha situada a mais de 980 metros de altitude, na encosta da montanha em San Pablo de los Montes (Toledo). A maior peculiaridade desta parcela é que, além das videiras de uva tinta com as quais este tinto é elaborado, nela se encontram duas videiras de uvas brancas cuja variedade ainda é desconhecida. Com uma produção de apenas 800 garrafas, este monovarietal de Garnacha apresenta-se como um vinho expressivo e complexo.

Informações de produto

A adega
Bodegas y Viñedos Cerro del Aguila
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2015
Álcool
14.5% vol.
Produção
800 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Cereja muito intensa.
Nariz
Expressivo, complexo, mineral, balsâmico, ervas silvestres.
Boca
Encorpado e saboroso, com taninos maduros.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Se for conservado em condições ideais, pode ser armazenado por cerca de 7 a 8 anos após a vindima.

Vinha e preparação

Descrição
Localizado numa encosta junto ao monte em San Pablo de los Montes (Toledo), entre 910 e 980 metros de altitude.
Idade
Vinha plantada em 1970 (47 anos).
Solo
Solos arenosos.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
14 meses em barricas de carvalho francês usadas de 300 litros.