Descrição

A adega Álvaro Domecq, de Jerez, elabora o seu vermute a partir de oloroso e pedro ximénez, aos quais se realiza a colheita da sua fórmula de plantas e botânicos, para obter um paladar com notas doces, tostadas e amargas. Um aperitivo perfeito para acompanhar com frutos secos, batatas fritas e conservas.

Informações de produto

A adega
Álvaro Domecq
Tipo
Vermute vermelho
Álcool
15.5% vol.
Variedade
Palomino fino, Pedro ximénez
Origem
Andalucía

Prova

Vista
Cor castanha brilhante.
Nariz
Aroma a ervas como absinto e notas de passas e madeira.
Boca
Aconchegante, com um equilíbrio adequado entre a doçura da Pedro Ximénez, a intensidade do Oloroso e o amargo dos botânicos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir frio em um copo ou taça com gelo.

Vinha e preparação

Vinificação
É elaborado a partir de um vinho oloroso e um pedro ximénez, incluindo extratos naturais de maceração com ervas aromáticas e botânicos autóctones.