Descrição

Viña Arnáiz Crianza é um tinto intenso e elegante, elaborado de forma tradicional na Ribera del Duero. Os seus aromas frutados e taninos maduros fazem dele um vinho ideal para acompanhar um bom cordeiro ou pratos de caça menor

Informações de produto

A adega
García Carrión
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha cereja intensa.
Nariz
Aromas a frutos silvestres, vermelhos e pretos, com um fundo de baunilha.
Boca
Redondo, com um paladar intenso e taninos maduros. Final longo e elegante.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar todos os tipos de carne, caça e queijos.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Assim que os cachos chegam à adega, são desengaçados e passam para a maceração em depósito, que se prolonga até atingir o equilíbrio desejado na composição do vinho. Em seguida, procede-se à descuba por gravidade, sem intervenção mecânica, e o vinho obtido, após um primeiro trasfego, realiza a fermentação maloláctica.
Envelhecimento
O estágio é feito em barricas novas de carvalho francês por 15 meses, durante os quais são feitas três trasiegos que ajudam a oxigenar o vinho. Depois desse tempo, o vinho fica na garrafa por um ano para terminar o estágio.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Tightly wound, showing blueberries and blackberries with hints of vanilla and fine sweet spices. Chewy on the palate, this has medium to full body and fresh, juicy fruit. Solid length in the finish. Drink now or hold.