Descrição

A Muriel é uma empresa que valoriza o quotidiano, encarando o vinho como um produto fiel e acolhedor, capaz de acompanhar a nossa vida. Este vinho branco fermenta em barricas de carvalho francês de grão fino e passa por um estágio de 8 meses nessas mesmas barricas. Um vinho fresco, com um volume notável e muito suculento.

Informações de produto

A adega
Muriel Wines
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2015
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarela pálida com reflexos dourados.
Nariz
Muito complexo e harmonioso, com notas de frutas cítricas e flores brancas, baunilha requintada e os toques tostados do envelhecimento em carvalho.
Boca
Fresco, aveludado, com um corpo notável e um paladar sedoso, ideal para acompanhar refeições. Final de boca suave e persistente, muito suculento.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Combina na perfeição com todo o tipo de sopas e cremes, peixe, sushi, pratos de arroz e massas com molhos de marisco, risoto de cogumelos, carnes brancas com molhos leves, foie gras e queijos suaves.

Vinha e preparação

Nome
Finca El Gallo
Descrição
Vinhas situadas a dois quilómetros do centro de Elciego.
Idade
30 anos.
Solo
Solos argilosos-calcários, pobres em matéria orgânica.
Clima
Clima mediterrânico continental com forte influência atlântica.
Colheita
Colheita manual transportada em caixas. A vindima realizou-se durante a primeira quinzena de outubro.
Vinificação
Após uma prensagem muito delicada das uvas, o mosto fermenta durante 20 dias em barricas de carvalho francês de grão fino.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses nas mesmas barricas onde fermenta e um mínimo de 18 meses em garrafa.