Descrição

Um magnífico vinho branco de guarda é este monovarietal de Viura de produção limitada, proveniente do single vineyard que a adega riojana possui em Alto Cantabria. Apenas os vinhos cujo encrave de origem apresenta características e qualidades excepcionais podem ostentar o selo desta categoria superior da D.O.Ca. (Denominação de Origem Controlada e Certificada) que reconhece a sua qualidade particular. Tal como indicou o crítico e Master of Wine inglês Tim Atkin num dos seus relatórios, estamos perante um dos «vinhos brancos do ano» dentro da categoria de single vineyard.

Informações de produto

A adega
Conde de Valdemar
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
Nariz
Intenso, destacando o seu aroma a flores brancas (acacia) e frutas brancas (melão e pêra), com notas de fumo fino e pedra de sílex e um fundo delicado a frutos secos que lembram avelã.
Boca
Entrada gulosa e ampla, com notas do seu estágio sobre borras finas. O seu carácter salino, reflexo do solo calcário da Alta Cantábria, confere-lhe frescura e personalidade. O final é longo, elegante e equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes em molho ou assados e carnes brancas em geral. Também é o acompanhamento perfeito para aperitivos e para foie gras, massa e pratos de arroz com peixe e marisco, principalmente, e para a cozinha japonesa.

Vinha e preparação

Nome
Finca Alto Cantabria
Descrição
A parcela onde esta Viura é cultivada possui, desde 2019, a categoria de single vineyard. Está localizada num planalto com um desnível circundante de 114 metros sobre o rio Ebro. A forte inclinação das suas encostas é ideal para evitar geadas e a extrema ventilação que se verifica impede a acumulação de humidade.
Tamanho
11,5 hectares
Idade
Vinhas plantadas em 1975.
Solo
Calcário e franco-arenoso.
Colheita
Vindima manual selecionada em caixas.
Vinificação
Na adega, a temperatura das uvas é equilibrada numa câmara frigorífica. Após a obtenção do mosto flor, procede-se à sua fermentação parcial em depósitos de inox, finalizando em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses sobre borras em barricas de carvalho francês com bâtonnage semanal.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Still one of the greatest white wine bargains in Spain - it ages remarkably too - this varietal Viura comes from an exposed, windy site on the Monte Cantabria near Logroño. Fermented in new French oak, it's pithy, stony and concentrated, showing remarkable extract, racy citrus, nutmeg and wet stone flavours and a lingering finish. 2026-40

Decanter:

Very elegant with well-integrated and supportive oak, this is a great example of barrel-aged 100% Viura (fermented in a mix of stainless steel tanks and French oak barrels, with six months' ageing on fine lees in new 225L and 500L barrels). With a slightly creamy texture, green apple and spice, it is immediately inviting but will age very well. A very satisfying white Rioja that offers complexity and depth.

James Suckling:

Aromas of green spices, vanilla, marzipan and white fruit. Supple and round on the palate, with moderate acidity and a sappy, woody twist to the lightly saline finish. Better in 2026.