Descrição

Amplo, potente, com volume e elegantes aromas frutados, o estágio de Viña Pedrosa, com um envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, apresenta-se como o vinho mais representativo da adega e com uma personalidade fiel à dos seus elaboradores. Excelente opção para os apreciadores de tintos da Ribera del Duero

Informações de produto

A adega
Viña Pedrosa
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso com reflexos roxos.
Nariz
Sugestivo e muito expressivo, destacando os aromas a frutos silvestres, juntamente com delicados aromas de estágio (baunilha, balsâmicos, café, caramelo e tinta da China).
Boca
Amplo, com nervo e taninos suculentos. O seu retronasal é muito persistente e amplo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Combina com assados castelhanos, grelhados e aves de caça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Pedrosa de Duero (Burgos), a uma altitude de 835 metros acima do nível do mar. Condução em vaso.
Idade
35 anos, em média.
Solo
Com relevo suave e natureza argilo-calcária.
Rendimento
4.500 quilogramas por hectare.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barrica de carvalho americano e francês. Repouso em garrafa por um período mínimo de 6 meses.