Descrição

Uma referência perfeita para conhecer uma das variedades brancas mais importantes da Croácia. Este monovarietal de Pošip é cheio de intensidade e complexidade nas suas diferentes fases de degustação. Além disso, tem boa capacidade de envelhecimento para curtir nos próximos anos

Informações de produto

A adega
Zlatan Otok
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.1% vol.
Variedade
100% Posip
Origem
Srednja I Južna Dalmacija

Prova

Vista
Cor palha-dourada brilhante.
Nariz
Aromas de figos e damascos secos.
Boca
Complexo, denso e envolvente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha plantada em Sibenikt (Croácia).
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem com prensa pneumática, fermentação controlada a 16-18 ºC e maloláctica em tanques de inox.
Envelhecimento
Crianza de 6 meses em depósito de inox e um mês em garrafa.