Descrição

Un champagne para disfrutar de la expresión de un terruño único y complejo en Côteaux sud d’Épernay y de las tres variedades de uva, Pinot noir, Meunier y Chardonnay, que integran su acertado coupage. Premiado con sendas medallas de oro en el Concours International Gilbert & Gaillard 2019 y en el Feminalise World Contest 2017. 

Detalhes do produto

A adega
Champagne Étienne Oudart
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Produção
5.000 botellas
Subzona
Coteaux Sud d'Épernay
Variedade
40% Pinot noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
De un discreto color oro pálido.
Nariz
Flora, delicada y discreta, pero al mismo tiempo compleja.
Boca
Vinosa y fresca, con notas de acacia y espino que entran en escena al airearlo.
Temperatura de servir
Entre 6 y 8 ºC.
Combinação
Perfecto con pescados y mariscos como los langostinos a la parrilla con aceite de oliva y jengibre.

Vinha e preparação

Idade
Cepas de una media de 45 años.
Colheita
Vendimia manual del año 2013.
Vinificação
Fermentación en tanque de acero inoxidable termorregulado. Dosage de 2 gramos de azúcar por litro.
Envelhecimento
76 meses en rima.
Engarrafamento
En abril de 2014.