Descrição

Marie Copinat exemplifica muito bem neste Brut Nature o que significa a pureza num champagne. Um conjunto de três colheitas, 100% Chardonnay, zero dosagem para que a variedade possa expressar todo o seu potencial. Tudo é fineza e tensão, irá combinar na perfeição com ostras, marisco e sashimis.

Informações de produto

A adega
Champagne Marie Copinet
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Champagne

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The citrus colored NV Blanc de Blancs Brut Nature assembles stainless steel-fermented Chardonnay wines from three harvests, in this case 2010, 2009 and 2008. Disgorged in October 2016, this is an intense yet pure, fresh and vital Brut Nature with a creamy texture characterized by its brioche flavors but also a tight and linear structure that leads to a fresh, clean and pretty persistent finish. White ripe fruits, white flowers, chalk and brioche aromas are displayed on the nose. This is a very elegant, fresh and fine Blanc de Blancs from the chalky slopes of Montgenost and Villenauxe-la-Grande. It should be delicious with oysters, shell fish and certainly sashimi. Tasted April 2018.