Bouchard Père et Fils

La maison fue fundada en 1731 por Michel Bouchard, un comerciante de telas originario del Dauphiné que decidió instalarse en Beaune y dedicarse al comercio del vino con su hijo Joseph.

En 1775, Joseph Bouchard compró Volnay Les Caillerets, la primera parcela de la propiedad. En 1820, Bernard Bouchard adquirió el Château de Beaune, una fortaleza real del siglo XV cuyas galerías subterráneas se convirtieron en bodegas de crianza.

Más adelante, en 1995, la familia Henriot tomó las riendas de la propiedad, y hoy Gilles de Larouzières, sobrino y sucesor de Joseph Henriot, es el encargado de perpetuar el saber hacer y la excelencia de esta histórica casa.

Grand Cru Montrachet, Premier Cru Nuits-Saint-Georges, Meursault y Bourgogne son las cuatro denominaciones elegidas por la propiedad, que cultiva principalmente Pinot noir y Chardonnay.

La finca ocupa actualmente 130 hectáreas de algunos de los mejores terruños de la Côte-d'Or, y apuesta por una agricultura integrada, ecológica y biodinámica, actualmente en proceso de reconversión.