Laveguilla

Este proyecto familiar va camino de cumplir tres décadas de historia y de dedicación apasionada al objetivo de extraer lo mejor de esta tierra única.  Elaboran sus vinos a partir de la variedad Tempranillo, procedente de 45 hectáreas de viñedos propios ubicados en plena Milla de Oro.

Las viñas cuentan con una edad de 25 años y proceden mayoritariamente de vides antiguas de Valbuena de Duero. Los viñedos, ubicados alrededor de la bodega, están agrupados en cinco pagos. Por un lado, Laveguilla y Viñedo Viejo se ubican en un estrechamiento del Duero, sobre suelos arcilloso-arenoso con manifestaciones calizas;  las dos parcelas del Val muestran suelos calcáreos en las partes más altas y arenosas; y el pago de San Román, que es una pequeña parcela cercana a la carretera que une Olivares con Valbuena de Duero, en ellas los suelos arcillosos y la ausencia de pendientes marcan la personalidad del viñedo.

La combinación de los suelos y la magnífica exposición solar determinan la personalidad de las uvas. Reservan algunas viñas para el cultivo de Cabernet Sauvignon y Merlot con las que, en determinadas ocasiones, aportan matices a los vinos.

La ubicación de los viñedos alrededor de la bodega permite reducir al mínimo los tiempos en vendimia, consiguiendo así que los racimos lleguen en perfecto estado y con todas sus propiedades organolépticas.