Maison Krug

Joseph Krug, apaixonado pelo seu ofício, levou a elaboração tradicional do champagne além dos limites existentes na época e fundou, também sem saber, a primeira «maison» de luxo na região de Champagne, uma instituição que desde 1843 faz parte do património desta região única no mundo.

História

É evidente que já existiam casas dedicadas à elaboração deste tipo de vinho, mas nenhuma oferecia o que Joseph oferecia aos seus clientes: um champagne diferente, inesperado e cheio de contrastes, dedicado a todos os prazeres, dos mais simples aos mais sofisticados.

Joseph Krug desejava criar um champagne de rara riqueza e delicadeza, de qualidade indiscutível. Assim, criou o Krug Grande Cuvée: o único cuvée de prestígio produzido todos os anos. Além da arte do lote, o Krug Grande Cuvée nasce da ideia de utilizar vinhos de reserva, numa proporção pouco frequente na época. Este vinho é a quintessência da excelência artesanal da Krug: uma extraordinária assemblage de 120 a 200 vinhos de 10 a 11 colheitas diferentes, dependendo do ano. Vinhos que podem atingir idades de até 15 anos.

Elaboração

Para produzir as suas cuvées e preservar ano após ano o seu estilo inimitável, a Krug seleciona meticulosamente cerca de 250 parcelas entre as 265.000 existentes na região de champagne. O Krug Grande Cuvée é a primeira cuvée de prestígio que é recriada todos os anos, transcendendo a noção de colheita.