Malcaracter

Ambos são proprietários da distribuidora de vinhos Boutique Wines; inevitavelmente, ao observar tantos vinhos e projetos a passar diariamente, até mesmo a mente mais fria acaba por ser contagiada pelo «vírus do vinho» e procura criar os seus próprios.

O leitmotiv dos vinhos Malcaracter, incluído como um dos projetos da SPECIAL WINES-SPAIN, é um regresso às origens vinícolas da Ribera del Duero, buscando vinhos mais frescos e leves, onde predomina a fruta e nunca a madeira. Essa é a tendência dos tempos atuais, que é a mesma que se tinha há um século.

As formas também são muito importantes, por isso o cuidado com o meio ambiente e o entorno é essencial para estes empreendedores.Todas as vinhas são certificadas como biológicas e não são utilizados herbicidas nem pesticidas.

Além disso, pretende-se recuperar as vinhas autóctones e apostar nas tradicionais Tinta Fina (Tempranillo) e Albillo, tudo sob uma elaboração o mais natural possível e o uso de madeira de carvalho para arredondar e refinar o conjunto. Quem deseja vinhos de mesa, que não aposte nos vinhos da Malcaracter.

Muitos perguntarão por que razão o projeto e os seus vinhos se chamam «Malcaracter» quando, depois de provados, estes tintos são tão agradáveis. Bem, já se conhece a fama de austeros e um pouco secos que têm os castelhanos antigos (por Castela Velha, não por idade), embora quem viaja pela região saiba que este é um tópico que ficará enterrado em poucos anos.