Imagens da Viñas Queirolo
Localização e outros dados de interesse
Intipalka - Viñas Queirolo
Km 11 de la carretera a San José de los Molinos
Ica
IC
Perú
Ano de fundação
1880
Área total de vinha
140 ha.
O vale de Ica no Peru é conhecido como um dos lugares mais secos do planeta, com menos de 20 mm por ano de chuva e mais de 300 dias de sol. Aqui, a família Queirolo elabora os seus vinhos e piscos há já 140 anos.
Intipalka significa “vale do sol” em quéchua, a antiga língua do povo Inca, pois a região já era conhecida pelas suas excelentes condições agrícolas. Apesar da baixa pluviosidade da região, dos solos graníticos e das fendas montanhosas, da sua proximidade à costa do Pacífico e da proteção oferecida pelos Andes, esta região pode ser comparada aos melhores terroirs do planeta.
A família Queirolo, emigrada da Itália em 1877, começou a sua trajetória vinícola no Novo Mundo no final do século XIX, e foram-se consagrando como uma das grandes referências do país do Machu Picchu. Hoje, Santiago, Jorge e Francisco Queirolo, a terceira geração da saga, são os que estão a cargo da casa.
A antiga Taberna Queirolo é atualmente um potente grupo vinícola e pisquero que em 2008 lançou Intipalka, a sua gama premium de vinhos, que lhes permitiu crescer até chegar aos 140 hectares que se estendem por este vale. Montanhas de solos rochosos e graníticos ricos em matéria orgânica, onde crescem variedades como a Tannat, Petit verdot, Cabernet sauvignon ou Sauvignon blanc. Mas também se podem encontrar vinhas em terrenos argilosos, limosos e arenosos com Malbec, Syrah, Merlot ou Chardonnay.
Os vinhos da marca Intipalka apresentam-se cheios de personalidade e caráter, colocando o Peru no mapa vinícola. Brancos frescos e puros, tintos densos e cheios de potência que, sem dúvida, deixam uma memória indelével.
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