Descrição

As azeitonas da variedade Hojiblanca utilizadas neste azeite virgem extra provêm das quintas El Cuchillejo e San Luis, em Jaén. No nariz, apresenta um toque frutado intenso de azeitona verde com matizes herbáceos, de bolota, amêndoa verde, casca de banana e maçã. Em boca, é doce e ligeiramente picante. Recomenda-se o seu uso em peixes, saladas, massa e batatas. Entre outros prémios, o Melgarejo Hojiblanca Premium conquistou medalhas de ouro na Olive Oil Competition Japan e um diploma de Grande Menção no concurso internacional L'Ociolo D'Oro Italia.

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