Tableta El Pedregal 70g

Chocolate preto proveniente de uma variedade extremamente rara de cacau Criollo, conhecida como Porcelana, cujo aroma é extraordinário. A plantação da fazenda El Pedregal foi recuperada pela Valrhona num processo que durou 10 anos e que protege um dos cacaus mais singulares do mundo. Caracteriza-se pelas suas intensas notas de mel e fruta madura. Em boca, destacam-se os sabores suaves e complexos de mocha e grão de café e o seu ligeiro final amargo.