Descrição

As uvas com as quais este tinto é elaborado provêm da viticultura heroica tão típica da Ribeira Sacra. Elaborado nesta colheita com um coupage dominado pela variedade Mencía, este vinho é complexo no nariz, com notas de fruta madura e também terciárias. Em boca é amplo e carnudo.

Informações de produto

A adega
Adegas Moure
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Produção
27.000 garrafas
Variedade
85% Mencía, Caíño, Merenzao, Brancellao, Sousón
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Cor cereja com borda violácea.
Nariz
Aroma complexo e intenso, com ervas silvestres, especiarias e frutos pretos e vermelhos.
Boca
Em boca é amplo e saboroso, com uma grande sensação de frescura e requinte.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em espaldeira, situadas a uma altitude entre 310 e 480 metros acima do nível do mar. Em Ribeiras do Miño e Montefurado.
Idade
Entre 20 e 80 anos.
Solo
Ardósia e granito.
Colheita
Vindima manual em caixas de 20 kg
Vinificação
Dupla seleção na vinha e à entrada na adega. Fermentação em depósitos troncocónicos de carvalho.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de 420 litros.