Descrição

O terceiro dos vinhos Grano a Grano é uma mistura perfeita de Garnacha e Graciano da região de Sonsierra. Desgranado à mão, grão a grão, Abel Mendoza Graciano-Garnacha é uma antagonia que não é tal, já que estas uvas que parecem tão diferentes se entendem na perfeição

Informações de produto

A adega
Abel Mendoza
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
60% Garnacha, 40% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Limpo e brilhante. Densidade média de cor.
Nariz
Aromas de frutas vermelhas com um toque de pimenta no fundo.
Boca
Entrada fresca e elegante com notas de cedro. Grande sensação de frescura e melosidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até 2030, mais ou menos, se estiver bem guardado.

Vinha e preparação

Tamanho
20 hectares.
Idade
20 anos no caso do Graciano e 40 no caso da Garnacha.
Solo
Arcillo-calcários.
Clima
Um ano seco com geadas na primavera.
Rendimento
4.700 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual, seca e com bom tempo.
Vinificação
Desgranado à mão, grão a grão. Fermentação entre 10 e 12 dias em depósitos de 1.300 kg.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Na primavera de 2021.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Different parcels in San Vicente de la Sonsierra supply the raw material for this impressive and comparatively unusual 60/40 blend of Garnacha and Graciano. Floral and chalky, with plenty of zip and acidity, well-integrated new French oak, firm tannins and layers of bramble, plum and red cherry. 2024-32