Descrição

A gama de vinhos Curiosos da Albet i Noya caracteriza-se pela sua frescura juvenil e reflete o caráter mais moderno e inovador desta casa do Penedès. No caso deste rosé, além disso, destaca-se a essência das castas com que é elaborado (Pinot noir e Merlot), tornando-se um vinho muito versátil, capaz de acompanhar pratos como um tártaro ou pizzas.

Informações de produto

A adega
Albet i Noya
Tipo
Rosé
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Pinot noir, Merlot
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Rosa rosé e brilhante.
Nariz
Aromas intensos a frutos vermelhos, especiarias e notas balsâmicas.
Boca
Em boca, surgem notas de morangos, amoras e caramelo de groselha. Fácil de beber.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Com pratos de carne crua, como o carpaccio ou os tartares (sejam de carne ou de peixe). É também o acompanhamento ideal para uma pizza informal.

Vinha e preparação

Colheita
Uvas colhidas à mão.
Vinificação
Seleção manual. As uvas são colocadas no lagar para uma ligeira maceração, sendo realizada uma prensagem direta, utilizando-se apenas a primeira extração do mosto. Fermentação lenta em depósitos de inox.