Descrição

O La Milana é um vinho proveniente de uma propriedade específica composta por várias parcelas caracterizadas pelo clima e pelo solo das Montanhas de Ordal, na região do Penedès. O seu nome é uma homenagem à antiga proprietária da quinta, responsável pelo cultivo da terra, e que era popularmente conhecida como «La Milana». Trata-se de um tinto elegante e fresco, marcado pelo caráter das castas Garnatxa e Merlot, mas ao mesmo tempo com muita personalidade. É também adequado para veganos.

Informações de produto

A adega
Albet i Noya
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Garnacha, Merlot
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja picota com grande densidade.
Nariz
Aromas intensos e expressivos a fruta fresca vermelha, com um fundo cremoso de carvalho, madeira nobre, cacau fino e matizes balsâmicos.
Boca
Em boca, é frutado, potente, untuoso e equilibrado em termos de acidez e taninos.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar um entrecot de carne de vaca envelhecida, caça, guisados de cogumelos ou pato com figos. Também combina bem com queijos muito curados.

Vinha e preparação

Nome
Finca Can Milà de la Roca
Descrição
Conjunto de parcelas situadas nesta propriedade, marcadas pelo caráter das Montanhas de Ordal.
Vinificação
Seleção das uvas, uma a uma, na mesa de seleção. Maceração e fermentação a frio durante 8 dias.
Envelhecimento
As variedades passam 4 meses no estágio de envelhecimento separadamente em barricas e, após a mistura, permanecem mais um ano em barricas novas de carvalho francês.