Descrição

TG representa o nome de Tomás González, patriarca do proprietário e viticultor de Altos del Enebro. Este carvalho ribeirinho é muito divertido, sem deixar de ser muito sério. Ideal para beber em qualquer ocasião.

Informações de produto

A adega
Altos del Enebro
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Produção
150.000 garrafas.
Variedade
100% Tinta del País
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor brilhante e intensa com fundo vermelho e borda violácea.
Nariz
Explosão de aromas de frutos vermelhos, morangos e cerejas. Notas de cacau. Lembranças da paisagem montanhosa que rodeia a vinha. Sério e divertido, fino, fresco, persistente e elegante.
Boca
A lembrança do sabor do morango preenche o paladar, seguida por toques sutis de alcaçuz e notas minerais. Fresco, redondo, sutil.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias e de viticultores da região com os quais mantêm acordos.
Idade
Mais de 15 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima entre 27 de setembro e 15 de outubro de 2023.
Vinificação
Maceração de 20 dias em depósitos com controlo de temperatura e fermentação espontânea. Malolática em depósitos de betão.
Envelhecimento
Estágio de mais de 5 meses em barricas de carvalho francês 80% e americano 20%. Afinado antes do engarrafamento em cubas de madeira e depósitos de betão.