Descrição

O Barbeito 10 Years Verdelho Reserva Velha é uma das criações mais emblemáticas de Ricardo Freitas para a casa Barbeito. Tal como todos os vinhos fortificados deste tipo, envelhece seguindo o tradicional sistema de canteiro, em que o vinho permanece em barricas de carvalho francês durante algum tempo (neste caso, uma década), recebendo o calor natural do sol para acelerar o processo de oxidação. O resultado é um vinho fortificado meio seco de uma sofisticação surpreendente, que impressiona pela sua textura sedosa e acidez marcante. Um vinho de meditação que capta a essência vulcânica e a passagem do tempo da ilha portuguesa mais famosa.

Informações de produto

A adega
Vinhos Barbeito
Tipo
Madeira
Álcool
19.0% vol.
Variedade
100% Verdelho
Origem
Madeira

Prova

Vista
Cor âmbar brilhante.
Nariz
Revela um complexo leque de frutos secos, casca de laranja caramelizada e notas de especiarias exóticas sobre um fundo subtilmente fumado.
Boca
Impressiona pela sua textura sedosa, equilibrada por uma acidez vibrante e marcante que é a marca distintiva da Barbeito, culminando num final seco, prolongado e elegantemente salino.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 °C.
Combinação
Para acompanhar caldos, frutos secos, queijos de massa dura ou simplesmente como um aperitivo sofisticado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas selecionadas na costa norte e sul da ilha da Madeira, em busca do equilíbrio perfeito entre maturação e frescura mineral.
Envelhecimento
O seu processo de envelhecimento segue o tradicional sistema de canteiro, em que o vinho repousa durante uma década em barricas de carvalho francês situadas nos sótãos da adega, recebendo gradualmente o calor natural do sol.