Descrição

O Barbeito 3 Years Dry é a porta de entrada para o fascinante mundo dos vinhos da Madeira. Ao contrário dos vinhos elaborados através de métodos mais industriais, destaca-se aqui um estilo de pureza cristalina, graças à eliminação do uso de caramelo para obter uma cor e um sabor totalmente naturais. Além disso, o seu estágio de envelhecimento é realizado através do método de estufagrem, aquecendo o vinho em fase de maturação para acelerar o processo. Um vinho fortificado extremamente versátil, jovem, honesto e revitalizante, capaz de revelar a energia do Atlântico.

Informações de produto

A adega
Vinhos Barbeito
Tipo
Madeira
Álcool
19.0% vol.
Variedade
100% Tinta negra
Origem
Madeira

Prova

Vista
Cor dourada clara.
Nariz
Aromas a frutos secos, fruta macerada e um toque de anis.
Boca
Em boca, é suave e equilibrado, com um final fresco e seco.
Temperatura de servir
Entre 11 e 12 ºC.
Combinação
Ideal como aperitivo, acompanhado de frutos secos salgados, tapas e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de várias vinhas de qualidade situadas em Estreito de Câmara de Lobos e São Vicente.
Vinificação
As uvas foram prensadas numa prensa pneumática. A fermentação é interrompida quando se atinge o grau de doçura desejado, através da adição de álcool vínico (96%).
Envelhecimento
Este vinho adquire as suas características únicas através do processo de «estufagem», típico da região, que consiste em aquecer o vinho. Posteriormente, é envelhecido em barricas de carvalho durante um período máximo de 3 anos, antes de ser lotado e engarrafado.