Descrição

Três das castas brancas mais representativas da Rioja unem-se na elaboração deste Barón de Ley Branco, proveniente de diferentes quintas situadas, todas elas, a grande altitude. Na adega, enquanto a Tempranillo branca e a Garnacha branca fermentam separadamente em depósitos de betão, a Viura fermenta em depósitos de aço inoxidável, embora cada variedade seja trabalhada durante um mínimo de 3 meses sobre borras para lhe conferir maior untuosidade e complexidade. Na prova, destacam-se os seus aromas balsâmicos com um fundo cítrico e apresenta um paladar fresco, equilibrado e prolongado.

Informações de produto

A adega
Barón de Ley
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Viura, Garnacha blanca, Tempranillo blanco
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarela pálida com reflexos esverdeados.
Nariz
Gama de aromas exóticos e balsâmicos (funcho) com um toque cítrico.
Boca
Fresco, equilibrado, aveludado e de final prolongado. Destacam-se os sabores cítricos e a fruta branca, com um toque floral.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ideal para marisco e peixe. Combina na perfeição com pratos picantes, como a cozinha tailandesa, mexicana ou indiana.

Vinha e preparação

Descrição
A casta Viura provém da região de Arenzana, ideal para o cultivo desta uva branca. Por sua vez, a Garnacha Branca provém da propriedade «Los Almendros», situada a grande altitude.
Solo
Solos arenosos e muito permeáveis que proporcionam condições ideais para a elaboração de vinhos brancos frescos e com uma acidez elegante. A propriedade «Los Almendros» possui solos arenosos pouco profundos com abundantes cascalhos calcários.
Vinificação
A casta Tempranillo Branco e a Garnacha Branca fermentam separadamente em depósitos de betão, enquanto a Viura fermenta em depósitos de inox. Cada casta repousa sobre as borras durante um período mínimo de 3 meses. O lote é elaborado em depósitos de inox até ao engarrafamento.