Descrição

Begali Valpolicella Classico es un vino tinto que representa fielmente las virtudes de la zona vitivinícola de la Valpolicella clásica. Es por ello que se elabora con las variedades autóctonas de la zona (principalmente Corvina y Rondinella), que se entremezclan en el viñedo con otras más minoritarias. Todas ellas se cultivan de forma muy cuidada con el fin de seleccionar las más aptas, que posteriormente se vinifican en depósitos de acero inoxidable. No tiene por tanto crianza en barrica y muestra así la región en su manera más pura. Ideal para adentrarse en los tintos del Véneto y deleitarse con su paso ligero, suave y frutal.

Informações de produto

A adega
Azienda Agricola Begali Lorenzo
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Corvina, Rondinella, Otras
Origem
Valpolicella DOC

Prova

Vista
Color rojo rubí, rojo cereza.
Nariz
Aroma fresco y afrutado.
Boca
Sabor ligero, afrutado y suave.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Ideal para primeros platos como pasta o pizza, pero también con carnes blancas, verduras y para acompañar platos de pescado.

Vinha e preparação

Descrição
Se extienden por las laderas y colinas del corazón de la Valpolicella clásica.
Solo
Limosos y arcillosos.
Vinificação
Las uvas son seleccionadas, despalilladas y estrujadas, realizándose posteriormente la fermentacióncon levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
Envelhecimento
Durante 3 meses con sus lías en los depósitos de acero inoxidable en los que realizó la fermentación.