Descrição

Elaborado exclusivamente com Cabernet Sauvignon, este vinho possui um forte caráter frutado, resultado de uma intervenção mínima na adega. Um tinto fresco, atraente e vibrante, fruto da agricultura biológica que a Chalk Hill desenvolve em todos os seus vinhedos.

Informações de produto

A adega
Chalk Hill
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
McLaren Vale

Prova

Vista
Cor púrpura escura com tons vermelhos.
Nariz
Aromas intensos a flores, groselha preta e um toque de chocolate.
Boca
Vinho vibrante, com notas marcantes de deliciosos frutos silvestres, chocolate e ameixa.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Para desfrutar agora e até aproximadamente 2027, se conservado em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas selecionadas de três vinhas localizadas na região de McLaren Vale.
Idade
Entre 15 e 20 anos.
Clima
Colheita calorosa.
Vinificação
Elaboração minimamente intervencionista para preservar a fruta e a frescura.
Envelhecimento
14 meses em barricas de carvalho francês de terceiro ano

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Clearly extracted very gently in the name of promoting fruit and accessibility, this is a highly aromatic wine, mid-weighted and blaring cabernet sauvignon’s creme de cassis sweetness, as much as its green underbelly of mint and tomato leaf. I love the aromas, the waft of gentle tannins and the feel of insouciant drinkability. At the price, this is stellar, if not unbeatable. Drink or hold. Screw cap.