Descrição

D'Arenberg The Dead Arm Shiraz debe su nombre a la enfermedad de la vid eutipiosis, en inglés llamada dead arm, por la que el hongo Eutypa lata termina secando una parte de los brazos, dejando muerta la madera, mientras que las uvas del lado sano logran madurar mostrando una intensidad excepcional. Esta cuvée 100% Shiraz tiene su origen en cepas aquejadadas por tal mal y es la más popular de la bodega australiana asentada en Mclaren Vale. Concentrado, complejo y con fuerte personalidad.

Informações de produto

A adega
D'Arenberg
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Shiraz
Origem
McLaren Vale
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color púrpura intenso.
Nariz
Aromas de cerezas negras, mocha, aceitunas Kalamata y chocolate oscuro.
Boca
Concentrada de cereza negra, mora, aceituna negra y nor, con una acidez equilibrada que aporta longitud y buena persistencia. Los taninos son únicos, cremosos y estructurados, lo que le da gran capacidad de guarda.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Clima
El invierno fue seco, con lluvias ligeras que no penetraron profundamente en el suelo, afectando la brotación. En primavera, fuertes vientos durante la floración afectaron el crecimiento, especialmente en lo que respecta a la Shiraz. El verano resultó tórrido a causa de una ola de calor extrema y temperaturas récord de 46,6 °C, dando como resultado rendimientos bajos, pero de calidad excelente.
Colheita
Vendimia del 19 de febrero al 16 de abril.
Vinificação
Fermentación en pequeños lotes y en tanques abiertos con pisado manual. Luego, el vino se prensa y trasiega a barricas de roble francés nuevas y usadas para completar la fermentación.
Envelhecimento
Crianza de 18 meses en barricas sobre lías sin trasiego, ni clarificación ni filtración hasta el ensamblaje final.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A malty nose, segueing to mulch, tapenade and forest accents, plus cloves, sassafras and blue fruit. A full-bodied wine that is showing considerable development and the clear capacity for further time in bottle. This said, I would not wait long. The tannins are astringent and drying across the finish. Drink or hold. Screw cap.